Kepiting goreng

Kepiting goreng
Bahan :
2 ekor kepiting
3 butir telur ayam
1 buah wortel
1/2 ons kapri muda
4 sendok makan minyak goreng

Bumbu :
1 sendok teh lada halus
3 buah bawang merah
1 siung bawang putih

Cara memasak :
- Rebuslah kepiting lalu ambil dagingnya saja. wortel dicuci dikupas dan di irs
panjang panjang halus. Kapri juga di cuci dibuang seratnya kemudian di rajang halus
- Kocok telur ayam tambah merica dan garam Bawang merah dan kapri di iris halus lalu di tumis hingga layu
kemudian masukkan telur, daging kepiting kemudian di aduk - aduk. Tambahkan minyak agar telur tidak lengket di wajan
Hidangkan dalam piring daging