Abon pisang

Bahan :
• Jantung pisang batu/kepok
• 3 sdm santan kental untuk setiap 1 mangkuk jantung pisang
Bumbu :
• Ketumbar
• jinten
• bawang merah
• gula pasir
• asam jawa
• garam
• minyak goreng
Cara membuatnya :
Jantung pisang yang telah dibuang kulit luarnya yang kemerahan, dikukus sampai lunak, haluskan
Bumbu dihaluskan, masukkan jantung pisan dan campur dengan santan, kemudian aduk sampai rata.
Goreng dengan api kecilsambil diaduk aduk, angkat dan tiriskan bila sudah kering.